美味大蝦的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把蝦處理好，洗乾淨，剪掉頭上的須，挑去蝦腸（話說挑蝦腸讓我挺抓狂的。。

• 步骤 2：

  處理好的蝦用鹽，胡椒粉，料酒腌一會，大概半小時就好

• 步骤 3：

  把蒜頭，薑切碎，蔥切粒備用

• 步骤 4：

  鍋燒熱，放油，爆香薑蒜，把蝦放入爆炒（注意別把腌蝦的水倒進去了）

• 步骤 5：

  炒到蝦變紅，放點料酒，炒到差不多熟，倒醬油，放蔥，翻炒均勻即可（怕不熟可以澆點開水煮半分鐘）

• 步骤 6：

  上菜啦。~\(≧▽≦)/~