西兰花拌木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  干木耳提前两个小时用凉水泡上，干木耳泡一天都没事，我这是早上泡的，晚上做菜。

• 步骤 2：

  干红辣椒剪碎，锅里烧油，油冒烟了倒辣椒碗里，用筷子搅和搅和。这步很重要，辣椒油香，菜才会好吃。

• 步骤 3：

  1.西兰花切朵，茎切薄片。 2.锅里烧水，水开了把西兰花和茎都放水里，焯两分钟，捞出来放在凉水里过一下。 3.趁着锅里水热，把木耳也放里两分钟，捞出来放在凉水里。

• 步骤 4：

  控干水，倒辣椒油，盐，鸡精，少许酱油，拍点蒜，倒点香油。搅拌均匀。

• 步骤 5：

  满口香气，辣椒油特别香啊！都吃光！

• 步骤 6：

  谁说拍照一定要斜上45度，斜下45度傲娇范，，，吼吼