酱油水鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼买回后洗干净，放盘子里加盐腌上15分钟

• 步骤 2：

  蒜苗，辣椒切段切碎，姜切片备用，我这是中午所有菜备用的一起拍的

• 步骤 3：

  锅里加油，放入姜片爆香备用

• 步骤 4：

  放入鱼小火煎下

• 步骤 5：

  放入蒜苗段翻炒

• 步骤 6：

  加入2勺老抽后加入适量水开大火炖煮1分钟

• 步骤 7：

  撒入辣椒圈，加入适量白糖大火收汁

• 步骤 8：

  汁收差不多的时候出锅，香！