芋头红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉洗净切五厘米左右方块

• 步骤 2：

  入冷水中焯开后捞出

• 步骤 3：

  锅中加油放入冰糖炒糖色

• 步骤 4：

  倒入五花肉煸炒上色后烹入白酒，放入葱段，姜片。

• 步骤 5：

  放入老抽炒匀后倒入开水。水的量适当多些

• 步骤 6：

  开锅后小火煮30分钟左右放入芋头块

• 步骤 7：

  加盖再小火煮20分钟左右，调适量盐，大火收汁。美味软糯的芋头烧肉就可以亨用了。