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步骤 1:
准备好主要食材:猪肉、黑木耳。我喜欢用纯瘦肉,不油腻~黑木耳提前洗净,用水泡发。
步骤 2:
把猪肉剁碎,打入鸡蛋,加点生姜沫,顺时针搅拌,待用!
步骤 3:
再把泡发好的黑木耳剁碎,待用!
步骤 4:
把黑木耳倒入猪肉馅,加入少许的盐、鸡精,顺时针搅拌均匀~这样,馄饨陷儿就做好啦!
步骤 5:
在菜场买的馄饨皮,嘿嘿~偷懒,用买的!口感跟自己压的没啥区别呢
步骤 6:
成品图~黑木耳猪肉小混沌
步骤 7:
成品图2:饱满的肉陷儿,期待下锅煮的那一刻!
馄饨面皮菜场,超市都有卖的,非常方便!