水晶萝卜卷的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜切几片薄片，然后对半切开，取一小段切碎。

• 步骤 2：

  白萝卜切成约3厘米宽，8厘米长的块，切下来的边料切碎备用。

• 步骤 3：

  萝卜块切薄片。

• 步骤 4：

  肉末、胡萝卜、白萝卜加入料酒，盐，蒸鱼豉油，淀粉，五香粉拌匀。

• 步骤 5：

  白萝卜片，胡萝卜片入开水锅焯软，冷水过凉，沥干水备用。

• 步骤 6：

  取一片白萝卜片放上肉馅，然后卷好。

• 步骤 7：

  卷好后码盘。开水锅里蒸20分钟。

• 步骤 8：

  取一只碗，放淀粉，盐和温开水调匀，入锅煮至浓稠的调味汁。

• 步骤 9：

  蒸好后的萝卜卷淋上调味汁即可。