酸辣土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮，切丝。

• 步骤 2：

  土豆丝放水里泡，淘去淀粉，备用。

• 步骤 3：

  锅预热，放油烧6成热，放蒜炒香加入辣椒继续翻炒几下，倒入土豆丝继续翻炒。

• 步骤 4：

  土豆断生变软加入盐，剁辣椒，白醋翻炒均匀加入葱花，起锅。

• 步骤 5：

  酸辣土豆丝完成！