南瓜四样的做法步骤

• 步骤 1：

  蒸的时候发现自己的南瓜好像蒸多了！

• 步骤 2：

  我说的碗就是家里的小碗，和南瓜泥的比例就是2：1，这个用具大家可随意替代！

• 步骤 3：

  那是南瓜水，就是怕和面时南瓜少了，可以加一点这个水！

• 步骤 4：

  南瓜泥，面粉，糖，酵母团成面团，可以再加一点点油！

• 步骤 5：

  在面团发酵的时候，剩下的南瓜泥加一碗糯米粉，半碗面粉，2勺糖和成面团！

• 步骤 6：

  人家都是炸，但是晚上吃太油腻了，我就是煎的。就是刚才那个糯米面团，直接揪成剂子团成小球压扁，下锅煎就可以了，小火慢慢来就好了！

• 步骤 7：

  南瓜饼，这是其一！

• 步骤 8：

  把糯米团剩下的，切成小块，揉成球，稍微压扁，然后用牙签弄成南瓜痕，最好深一点，要不蒸就没了！

• 步骤 9：

  小南瓜，这是其二！我蒸了20分钟，我觉得很好熟的，开锅以后再来一会儿就好了！

• 步骤 10：

  此时面团发酵好了哦！

• 步骤 11：

  面团要用力揉哦，然后切四小块，擀成圆饼，不用太薄，然后放在一边在次发酵！

• 步骤 12：

  趁着发酵的时候开始揉馒头！如果懒得一个一个揉成圆形，可以把面团揉好弄成长条，切块就好！然后放在锅里再次发酵！

• 步骤 13：

  那个圆饼发酵好了，那我们就开始煎吧！南瓜发面饼，这是其三！

• 步骤 14：

  馒头发酵成1.5倍大，冷水上锅，开蒸！我的火比较大，蒸了20分钟，闷了10分钟，怎么看馒头熟了呢，就是你按一下馒头，它很快的弹起来！

• 步骤 15：

  南瓜馒头，这是其四！

• 步骤 16：

  成品

• 步骤 17：

  成品