盐焗鸡#我的品道美食#的做法步骤

• 步骤 1：

  整只鸡清洗干净。

• 步骤 2：

  把鸡晾干水。

• 步骤 3：

  鸡的全身抹上盐焗鸡粉和沙姜粉

• 步骤 4：

  鸡的全身涂上青梅酒，并且让它浸泡着青梅酒腌制4小时左右。

• 步骤 5：

  姜切丝放入腌制好的鸡肚子里，再用烤纸包好鸡。

• 步骤 6：

  把粗盐、八角和橙皮一起放在炒锅里，翻炒至粗盐有点点变黄。

• 步骤 7：

  放入包好的鸡，鸡的上下左右都要用盐覆盖着，然后用中小火煮40分钟。

• 步骤 8：

  煮好后焖片刻，取出鸡，斩件装饰即可上桌。

• 步骤 9：

  装饰了一下的盐焗鸡。