家常香菇焖鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉洗净血水，砍成块。

• 步骤 2：

  香菇洗干净，切去蒂，泡水。

• 步骤 3：

  热锅放少许色拉油，放姜爆香，放鸡肉翻炒到变色。

• 步骤 4：

  放香菇和泡香菇的水，煮开转小火焖20分钟。

• 步骤 5：

  放盐、酱油调味，大火收汁，出锅装盘，完成。

• 步骤 6：

  喜欢葱香的也可以撒点葱花。