简易凉拌秋葵(有决窍)^_^的做法步骤

• 步骤 1：

  秋葵15只，锅内烧开水后烫3分钟，时间少会不熟，时间长就会太软，口感不好，窍门：烫的时候不能盖盖子，用铲子隔一会翻一下，会烫的颜色均匀，熟的均匀。

• 步骤 2：

  同时在吃饭的小碗里倒上陈醋和生抽，比例1：1，量有小半碗就可以，再加上葱末和蒜未，加二滴香油，一点点糖提鲜，拌匀待用，。这个方法调出的料蘸白切鸡之类的也都很好吃。窍门，一定要老陈醋和生抽酱油，这样味道才好吃。

• 步骤 3：

  秋葵切二刀，这样味道才开的去，头部不要。

• 步骤 4：

  摆盘，这个绿色一点也没有打光，正常拍摄，颜色很漂亮吧。^_^

• 步骤 5：

  调料倒入即可。

• 步骤 6：

  还可以起油锅，放油，同时放十颗左右花椒，炸黑后取出花椒。

• 步骤 7：

  上面再放一点蒜末和葱末，热油倒在蒜上炸香，喜欢花椒味的也可以再加上这一步。