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步骤 1：
牛肉切片，用油，生抽，糖，生粉腌制约半小时。
步骤 2：
蒜切粒，姜切片，干辣椒剪粒。
步骤 3：
青瓜切条。
步骤 4：
炒香蒜粒，姜，干辣椒粒，辣椒面和花椒，放牛肉进去翻炒一下后将高汤和豆瓣酱倒进去，青瓜也同时放进去。
步骤 5：
水开后下香菜，关火上碗~搞定！如果没有高汤可以用水加鸡粉调制~
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牛肉烩面片
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今天就做这道经典下饭菜——麻婆豆腐
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