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步骤 1:
牛肉切片,用油,生抽,糖,生粉腌制约半小时。
步骤 2:
蒜切粒,姜切片,干辣椒剪粒。
步骤 3:
青瓜切条。
步骤 4:
炒香蒜粒,姜,干辣椒粒,辣椒面和花椒,放牛肉进去翻炒一下后将高汤和豆瓣酱倒进去,青瓜也同时放进去。
步骤 5:
水开后下香菜,关火上碗~搞定!如果没有高汤可以用水加鸡粉调制~
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