皮蛋豆腐，家常的小凉菜，不想做饭的时候开上一包内酯豆腐，皮蛋榨菜切末淋酱油香油即可成菜，即可下酒也可下饭。
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家常凉菜《皮蛋豆腐》收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 内酯豆腐
- 皮蛋
- 榨菜
- 葱花
- 盐
- 糖
- 味精
- 蒸鱼豉油
- 生抽
- 芝麻油
- 辣椒油
家常凉菜《皮蛋豆腐》的做法步骤
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步骤 1：
内酯豆腐用模具切出圆形放盘子里，榨菜和葱花切末后放豆腐上面。最上面摆上皮蛋黄半个。
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步骤 2：
锅里加入一点水烧开，倒入蒸鱼豉油和一点生抽，加入糖，盐，味精调味。
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步骤 3：
将调味汁倒在豆腐旁边，淋点芝麻油和辣椒油。
