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步骤 1:
鸡蛋加入白砂糖和盐,打发。
步骤 2:
打发至放进牙签不会倒下即可。
步骤 3:
低粉过筛加入打发的鸡蛋中。
步骤 4:
沿着搅拌勺子倒入橄榄油。
步骤 5:
搅拌均匀至完全融合。
步骤 6:
小火加热不粘锅,加入一勺面糊,摊开成小圆形,面饼表面开始冒泡即可翻面。
步骤 7:
依次做好剩下的面糊。
步骤 8:
蜂蜜和朗姆酒倒进碗里,搅拌均匀后,刷一层在松饼面上,再把切好的香蕉片放上。
步骤 9:
可再撒些坚果碎。
步骤 10:
层层叠好,撒上糖分,摆上一些坚果和香蕉片就完成了。
鸡蛋要挑大个的,饼糊才不会太稠。全蛋打发好很重要,松饼做出来才会松软。