苏式鲜肉月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅放入调料搅拌均匀 油皮油酥 揉好 分为16个 我还做了蛋黄酥 所以多了一份

• 步骤 2：

  擀开 从上往下卷 用保鲜膜盖上醒15分钟

• 步骤 3：

  第二次擀开 打卷 请忽略上面的蛋黄

• 步骤 4：

  第二次打卷醒15分钟以后 从上往下按压变圆形的面皮 擀开 包入馅料

• 步骤 5：

  这里有个窍门 把肉放冷冻冻一会 比较好收口

• 步骤 6：

  包好后涂上蛋黄 撒上芝麻 放入烤箱醒半个小时后 上下火190度 中层 35-40分钟

• 步骤 7：

  成品 卖相还可以哒

• 步骤 8：

  味道杠杠的