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豆角焖面收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 面条 适量
- 猪肉 少许
- 豆角 适量
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 耗油 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
豆角焖面的做法步骤
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步骤 1：
面条放入蒸锅中蒸软，不一定要蒸熟。
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步骤 2：
猪肉切片，葱，姜，豆角切好。
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步骤 3：
锅中冷油，放入猪肉炒至变色。
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步骤 4：
放入葱姜，炒出香味。
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步骤 5：
放入豆角，煸炒均匀。倒入没过豆角猪肉的开水。放入生抽，老抽，耗油，少许白糖调味。
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步骤 6：
放入面条。盖上锅盖，小火焖。
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步骤 7：
焖至汤汁变少，加入适量盐调味即可。
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步骤 8：
喜欢有汤汁的可以少焖一会儿。
小贴士
面条可以选择宽一些的更好吃。焖的时候，小火，不要搅拌，否则面条搅拌到下面去会糊锅。
