排骨两吃：山药排骨汤+土豆烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  干香菇泡发

• 步骤 2：

  海带洗干净切片

• 步骤 3：

  山药去皮切块

• 步骤 4：

  胡萝卜切片

• 步骤 5：

  排骨切块 冷水下锅煮沸 撇去浮末 加葱段姜片和料酒小火慢炖 捞出部分排骨做红烧备用

• 步骤 6：

  慢炖一个小时后倒入切好的食材 出锅前撒盐

• 步骤 7：

  完成～喜欢的可以加香菜

• 步骤 8：

  另起一锅 热锅冷油 放入冰糖 小火融化

• 步骤 9：

  倒入排骨翻炒上色 加少量老抽和生抽继续翻炒上色 加入葱段 姜片 八角桂皮和肉蔻

• 步骤 10：

  加入适量的水 倒入切好的土豆

• 步骤 11：

  加入适量的板栗 小火慢炖

• 步骤 12：

  出锅啦