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步骤 1:
黄油室温软化,加糖粉打发,分次加入全蛋打成糊状
步骤 2:
筛入低粉+盐+泡打粉,拌匀成面团(面团挺软的)
步骤 3:
用保鲜膜包好面团放冰箱冰藏30分钟
步骤 4:
取小份面团滚成球放在烤盘上,表面刷蛋白,放上一粒杏仁,轻轻按压(蛋白在表面轻轻一扫即可,我刷得有点多了)
步骤 5:
170度烤25分钟,熄火后焖10分钟
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