番茄仔骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  牛仔骨洗净，放入水中，加生姜，青椒切丝，烧开

• 步骤 2：

  烧开后，将汤面上的油脂捞起倒掉

• 步骤 3：

  大火继续炖，加入一勺盐，料酒，半勺红糖

• 步骤 4：

  十分钟后放入番茄，番茄可以在顶部开十字，也可以切成块，继续大火炖。十分钟后调成小火，加入半勺鸡精，小火炖十分钟。

• 步骤 5：

  出锅前加一勺醋，提味。出锅，完成！