清炖萝卜羊肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  准备一条羊腿，洗净，切大块

• 步骤 2：

  切大块后备用，我放了一个小时，才开始炖的

• 步骤 3：

  准备一大锅水，准备炖肉

• 步骤 4：

  凉水放入羊肉，开锅后撇去浮末，放入准备好的大料。转小火，盖上盖焖两个小时以上，用最小的火就行，锅盖最高能密封一点的

• 步骤 5：

  准备好的大料，葱姜快出锅的时候再放

• 步骤 6：

  青萝卜切滚刀块备用

• 步骤 7：

  肉烂以后捞出，用手把肉撕成小块

• 步骤 8：

  最后再把锅里的汤烧开放入萝卜，撕好的羊肉，喜欢的话也可以放些羊肝，羊血等，再次开锅就可以吃了，盛出撒上葱花香菜