苹果酥的做法步骤

• 步骤 1：

  将细砂糖倒入了面粉搅拌均匀，加水和成面团，再加入常温融化的黄油均匀揉成光滑面团。

• 步骤 2：

  将苹果切片，（薄厚大约2，3毫米。主要取决于你的苹果的韧性，可以先切一片弯曲看看程度。）泡入淡盐水中，防止变色。当然，如果你手快的话，也可以不滲泡。

• 步骤 3：

  面团擀成薄片，要稍微薄一点，切条，宽度最好不要大于苹果片宽度。将等宽上侧排上苹果片，然后将下半折起。

• 步骤 4：

  顺着一头卷起，后放入蛋糕杯，或者将接口捏紧直接放入烤盘。可以看到我家剩苹果的韧性非常不好，那么事实证明就是，我切厚了。-_-# 所以大家一定要先切一片试试看，卷在里面的可以更薄。

• 步骤 5：

  撒上椰蓉，喜欢吃甜的可以撒上糖霜（没有没事，你可以撒奶粉或者绵白糖再或者把你家白砂糖干碎！），放入烤箱170度，20分钟。

• 步骤 6：

  香气四溢，搞定～（好吧，我知道大家没看到椰蓉，因为我忘记放了…）