懒人版——秘制毛豆的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜毛豆、尽量选没有毛的毛豆、有毛的毛豆入口的感觉不是很好。

• 步骤 2：

  洗三遍，然后去头和尾，这样才更入味。

• 步骤 3：

  准备花椒，干辣椒，八角。

• 步骤 4：

  水烧开，放入适量的盐。可以多放一点、

• 步骤 5：

  水开了、倒入毛豆、煮十多分钟、嫩一点比较好吃。

• 步骤 6：

  准好以后，过冷水，然后，锅里放油，然后准备大蒜、生姜、油热以后、放入大蒜生姜毛豆、拌匀、加入醋、生抽，即可。

• 步骤 7：

  然后装盘就可以吃啦。味道很不错了、夏天出门吃饭必点、毛豆更麻辣小龙虾更配哦。

• 步骤 8：

  这个是有毛的毛豆？在饭店吃的

• 步骤 9：

  这个是没有毛的毛豆、也是饭店的。

• 步骤 10：

  这个是我自己做的、