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【蔓德拉的厨房】芋粿巧收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 荔浦芋头 半个做6个
- 干香菇 8个
- 肉末 100克
- 水 200克
- 糯米粉 100克
- 【调味料】生抽 1勺
- 味醂 1勺
- 白糖 1勺
- 盐 半勺
- 胡椒粉 1勺
- 红葱酥 1勺
【蔓德拉的厨房】芋粿巧的做法步骤
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步骤 1：
香菇切末，芋头切粒，肉末先用盐腌一下。起油锅，先炒香菇末，再炒肉末，最后加入芋头粒和红葱酥。
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步骤 2：
用调料调味
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步骤 3：
加入200毫升水，煮沸。
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步骤 4：
关火，待凉。
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步骤 5：
拌入糯米粉，做成6个像月牙状的糕，隔水蒸30分钟，即成。
