【女王厨房】自制转化糖浆的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜榨柠檬汁。榨完过滤！榨完过滤！榨完过滤！重要的事说三次

• 步骤 2：

  细砂糖+水。未开火前搅拌均匀！不可以用铁锅，铝锅。我用的砂锅。就搅拌这一次 【后期不要搅拌了】

• 步骤 3：

  【中火】煮开后 倒入柠檬汁 【不要搅拌】

• 步骤 4：

  【小火慢煮】约20-30min 根据自己家火的脾气。颜色会越来越深。颜色越深越稠。

• 步骤 5：

  关火 放凉。【如果你的太稠，可以加点开水 重新煮一下】

• 步骤 6：

  装密封容器。建议冷藏放置7天以上再用 也可以隔天就用