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步骤 1:
选两条老藕去皮。
步骤 2:
从头部切断一节,可多切一点洞洞大方便装糯米。
步骤 3:
一只手拿着藕,一只手抓把糯米往里灌。
步骤 4:
全部灌好,拿起来颤两下,让糯米紧实。
步骤 5:
用牙签固定四面。
步骤 6:
放适量水和白糖,电压力锅压半小时,取出。
步骤 7:
在放菜锅里收汁半小时。
步骤 8:
收好汁,用筷子插一下试试好了。
步骤 9:
漂亮出锅,糯米紧实,香甜可口。浇点桂花蜜就更好吃了。
糯米不用泡发,好灌糯米吃起来还劲道。