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步骤 1:
食材在这
步骤 2:
剥四片紫包菜泡水洗干净
步骤 3:
胡萝卜,彩椒(不辣)切丁,火腿肠切丁,鸡蛋一个打散。
步骤 4:
锅烧开水,放适量盐,油,放紫包菜焯几下就拿出来。(不要焯太久,软没形状没口感)
步骤 5:
杂蔬也放入焯熟,沥干备用
步骤 6:
锅热,适量油,先把米饭炒好,盛出来备用。
步骤 7:
鸡蛋炒好
步骤 8:
放入火腿肠翻炒均匀
步骤 9:
倒入炒好的米饭,炒均匀
步骤 10:
放入杂蔬翻炒好后,加适量盐,少许生抽调味,出锅。
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
步骤 13:
成品图
步骤 14:
成品图
紫包菜不要焯太过,要不没口感和形状。