铜锣烧的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋、玉米油、盐、牛奶、细砂糖、蜂蜜放一起搅拌均匀。

• 步骤 2：

  搅均匀的蛋糊再筛入低粉搅拌均匀成面糊。

• 步骤 3：

  面糊盖上保鲜膜静止30分钟。

• 步骤 4：

  不需要先开火直接先吧蛋糊放锅里。然后再开小火。

• 步骤 5：

  这时候开始冒出很多小泡。一直保持小火。

• 步骤 6：

  最好泡泡全破了，成许多蜂窝状，这说明面糊已经熟了，这时候关火翻个面煎一下就可以起锅了。（记得每煎一块在倒面糊前都要用湿布或湿纸擦拭降温或冲冷水）

• 步骤 7：

  可以啦。

• 步骤 8：

  配上自己做的葡萄酱真是好吃极啦。