芒果鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  主料大团聚

• 步骤 2：

  将芒果，洋葱，黄柿椒切块儿，放八角一粒，白醋1咖啡勺，加适量水煮，煮的时间大约在30分钟左右。

• 步骤 3：

  在煮酱料的过程中，撒些细盐和胡椒粉在鱼块儿上，略抓抹，使其有底味儿

• 步骤 4：

  当锅内材料煮至软烂浓稠时，将八角取出，全部倒入料理机打成泥状！我用的料理棒也可以！

• 步骤 5：

  将打好的泥状过滤取汁备用

• 步骤 6：

  取汁后，平底锅倒入橄榄油，锅八成热时下鱼块儿

• 步骤 7：

  至鱼五成熟时放入虾仁

• 步骤 8：

  这时将备用的汁至盘底，接着放鱼块儿，虾仁，摆盘！其实，这造型完全自由发挥，也可以将汁淋在材料上！

• 步骤 9：

  美美的芒果鳕鱼完成了！