零添加--自制豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  这是用清水浸泡了一晚的黄豆，浸泡后650克，要把泡不发的豆拣出来不要；

• 步骤 2：

  再洗干净后，加1300ml清水；

• 步骤 3：

  用小勺子一点点把豆和水一起放进原汁机磨好豆浆；

• 步骤 4：

  再用豆腐布过滤一次在不粘锅中；

• 步骤 5：

  撇掉表面的浮沫；

• 步骤 6：

  大火把豆浆煮开，转小火等不沸腾后再大火煮开，然后重复一次；

• 步骤 7：

  关火一会儿就有一层豆皮，小时候就特别喜欢吃；

• 步骤 8：

  准备好醋，点进煮过的豆浆中，轻轻搅拌两下；

• 步骤 9：

  很快就可以豆花和水分离~放置15分钟；

• 步骤 10：

  把豆花捞入豆腐盒里；

• 步骤 11：

  然后盖上纱布，用豆腐盒配的盖子轻轻压去水分；

• 步骤 12：

  找个重物压在上面，约30分钟；

• 步骤 13：

  豆腐就做好啦。

• 步骤 14：

  用黑豆做也是可以的，用量一样。