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茄汁鸡翅（家常）收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅
- 番茄酱（番茄沙司）
- 葱
- 姜
- 食用油
- 料酒
- 糖
- 生抽
- 盐
- 味精
茄汁鸡翅（家常）的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净，备用！
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步骤 2：
葱姜切碎，备用！
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步骤 3：
把鸡翅焯出来（时间不用长），主要是焯出血水，用凉水多冲洗几遍，沥干备用！
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步骤 4：
热锅加食用油，烧热，加葱姜！
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步骤 5：
加入鸡翅，加料酒，翻炒！
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步骤 6：
加番茄酱（或番茄沙司），白砂糖多一些，少许盐，生抽少许，继续翻炒！
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步骤 7：
加清水，清水和鸡翅持平即可，大火烧开！
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步骤 8：
烧开后，转中火，继续炖煮！
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步骤 9：
直至汤汁浓稠，加入味精即可！
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步骤 10：
出锅啦！
