纯白的汤色，浓浓的椰香，是爱在呼唤你，我美丽的公主。
深夜，结束工作的设计师回到家中，竟发现妻子抱着抱枕睡在客厅沙发上。他灵机一动，想起了前几天和妻子一起出去钓到的鱼，于是走进厨房，开始小心翼翼地烹饪妻子最近最爱的一道椰汁炖鱼。伴着咕噜咕噜的汤水沸腾声，一阵淡淡地椰香扑面而来，唤醒了熟睡的妻子。看着自己睡意朦胧的太太，设计师打趣地说道：“美丽的睡美人，你要尝一口你的最爱吗？”。
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美味知趣 椰汁炖鱼（泰式）收藏
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所需食材
- 鳜鱼 500克
- 椰汁 400毫升
- 青辣椒 2个
- 柠檬 半个
- 香茅 2根
- 蒜 3瓣
- 洋葱 50克
- 南姜 30克
- 亨氏辣番茄酱、孜然粒 1茶匙
- 亨氏HP酱 1汤匙
- 盐 适量
美味知趣 椰汁炖鱼（泰式）的做法步骤
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步骤 1：
洋葱去皮切丝，香茅切片，蒜去皮切片，姜去皮切末。青辣椒洗净，去蒂去籽后
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步骤 2：
鳜鱼预先处理好，洗净沥干后，去骨切块。
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步骤 3：
锅中倒油烧热，下洋葱丝、蒜片、姜末炒香，放入亨氏辣番茄酱、亨氏HP酱、孜然粒、香菜籽翻匀，再加入椰汁、青椒丝、盐混合均匀，改小火煮5分钟，最后放入鱼块、煮熟。
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步骤 4：
装盘时，搭配熟米饭、柠檬，撒上椰丝即可。
