辣炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  香菜香葱切段 因为我不吃蒜 姜 所以切的比较大

• 步骤 2：

  因为连壳吃 下午买回来就用钢丝球挨个的刷了一遍。

• 步骤 3：

  豆瓣酱泡椒准备好了！干辣椒切段，淀粉 香油 生抽 蚝油调成料汁！盐盐要少放！！因为豆瓣酱生抽都含盐！

• 步骤 4：

  热锅放油，留点香葱出锅用！小火葱姜蒜下锅炒出香味放入豆瓣酱爆香！放入泡椒和花蛤大火翻炒均匀。这时候去腥法宝出来了！半罐啤酒！！大火继续翻炒收汁， 啤酒收的差不多倒入调好的酱汁翻炒均匀！放入香菜香葱出锅！

• 步骤 5：

  出锅图