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步骤 1:
备齐材料
步骤 2:
牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶,糖加在一边角落,盐加在另一边角落,筛入高筋面粉,在面粉上面挖一个小洞,放上酵母后再盖上面粉
步骤 3:
启动两个和面程序,然后再启动发面程序发酵面团
步骤 4:
发酵好的面团取出排气揉匀,均匀的分成8个面团,盖上保鲜膜饧15分钟
步骤 5:
备好芸豆馅
步骤 6:
取一面团擀成圆饼包馅
步骤 7:
置入烤盘
步骤 8:
放入烤箱二次发酵,45度40分钟
步骤 9:
发酵好的面团取出刷上蛋液,撒上椰蓉
步骤 10:
烤箱预热160度,置上下火烤20分钟
步骤 11:
OK!出炉。
1.不同的烤箱烤制时间也不同,仅供参考。
2.鸡蛋液预留三分之一,最后刷在面包上。