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步骤 1:
准备好半只鸭子,孩子爸在洗鸭头!
步骤 2:
洗干净后开始放料酒、生抽、老抽、鸡粉、放一点点生粉,姜丝,蒜头,蚝油、腌制一个小时,放冰箱冷藏。
步骤 3:
腌制好的鸭子放跟大葱进去,倒入卤汁,不用太多,高压锅压49分钟,小孩吃要压烂点,看你个人喜欢。上气后开中火!
步骤 4:
压好的。
步骤 5:
开始切片。卤汁水别倒掉,可以用来汤面,好吃!
步骤 6:
成品。光线暗了,拍的没上面那些好看,请勿喷啊!
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