迷你灌汤包的做法步骤

• 步骤 1：

  晚上剁好羊肉馅，搅拌机搅拌葱姜水，搅拌少许凉瓜，和在一起搅拌上劲。冰箱冷藏，早上温水和面（三光）盖保鲜膜醒发10分钟，揉面，醒发10分钟，往返4次。（面里加一点盐和陈村靚水不爱破）

• 步骤 2：

  早上切点皮冻。肉和皮冻的比例2:1，肉两份皮冻一份。

• 步骤 3：

  擀皮包包子

• 步骤 4：

  蒸9分钟

• 步骤 5：

  还好！

• 步骤 6：

  水灵灵的早餐！