小鸡和风烧果子的做法步骤

• 步骤 1：

  炼乳加上蛋黄混合

• 步骤 2：

  面粉和泡打粉混合后过筛

• 步骤 3：

  将过筛后的粉类倒进炼乳液中

• 步骤 4：

  拌匀之后放进冰箱冷藏30分钟以上

• 步骤 5：

  案板上洒一层簿簿的面粉，手上也蘸一点手粉，将冷藏后的面团揉成团后，再搓成长条形

• 步骤 6：

  分成每个20克左右，揉圆

• 步骤 7：

  红豆馅分成每个10克，揉圆

• 步骤 8：

  将面皮压扁

• 步骤 9：

  放入馅料

• 步骤 10：

  用虎口收口，搓圆

• 步骤 11：

  搓成如图形状

• 步骤 12：

  再慢慢地用手捏出造型。

• 步骤 13：

  用可可粉加少许水调成可可糊，用牙签戳出眼睛，画上翅膀

• 步骤 14：

  烤箱提前预热160度，中下层，烤20分钟左右，表面上色即可。

• 步骤 15：

  好爱的小鸡出生了

• 步骤 16：

  还可以用一点可可粉加入面团中，做成帽子或蝴蝶结。