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红烧青鱼收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 青鱼 三条
- 面粉
- 葱 少许
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 红辣椒 少许
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 酱油 适量
- 醋 适量
- 料酒 适量
- 花椒 少许
- 大料 少许
红烧青鱼的做法步骤
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步骤 1：
青鱼买回家把头去掉，内脏清理干净，用盐腌半个小时
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步骤 2：
雨裹上一层面粉
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步骤 3：
热锅放油把鱼炸一下，两面都金黄色
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步骤 4：
大料花椒炸出香味后放葱姜蒜，红辣椒炝一会
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步骤 5：
把炸好的鱼放锅里，放上事先准备好的酱油，醋，料酒，白糖，盐，放热水，于鱼平齐就行，盖上盖子小火慢炖30分钟
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步骤 6：
饿了吗，开吃吧
