旺仔小馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋，糖，色拉油混合，搅拌均匀

• 步骤 2：

  将四种粉类材料混合过筛，筛入以上蛋液，揉成光滑面团，黄油软化，再揉入面团

• 步骤 3：

  将面团搓成细条，切小丁，要均要小，然后搓成小圆球（个头比市售的旺仔小馒头还是稍小，因为烘烤后还会涨个）

• 步骤 4：

  搓圆均匀放在已经铺了油纸的烤盘上，注意中间留一点距离

• 步骤 5：

  烤箱预热175度，根据自己烤箱性能烤10分钟左右，微微上色就行了，我喜欢颜色淡一点的。

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品

• 步骤 8：

  成品