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炒米粉收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 粉干 500g
- 五花肉 250g
- 青菜 七八棵
- 葱 两棵
- 生抽 一勺
- 盐巴 少许
- 不粘锅 一只
炒米粉的做法步骤
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步骤 1：
准备好葱啊。青菜啊。五花肉啊。洗干净待用。
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步骤 2：
为了炒的时候米粉能更均匀受热。米粉事先放冷水里浸泡十五分钟。这样不用担心会糊锅噢！
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步骤 3：
五花肉去皮切条状下锅翻炒。因为五花肉煸出的油有够炒米粉了。所以不用再放油。
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步骤 4：
五花肉炒至变色。油如果多了可以倒出来。留下适量油。
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步骤 5：
放葱。煸香。
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步骤 6：
水里捞出米粉。下锅。
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步骤 7：
翻炒。
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步骤 8：
炒到米粉完全变软。生抽君盐巴君。都到锅里去！颜色炒均匀。
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步骤 9：
加锅盖。小火闷三分钟。
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步骤 10：
加翠绿爽口的青菜。炒熟。ps：勤快滴孩子可以烧开水烫熟。本宫太懒直接下锅炒。但是颜色一样好看！
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步骤 11：
盛盘。好香好好吃！
