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步骤 1:
排骨开水焯熟,沥干水备用
步骤 2:
加入3勺酱油,一勺料酒,1勺醋腌制15分钟以上
步骤 3:
中小火把腌制好的排骨炸至金黄色,捞出沥油
步骤 4:
重新起锅,倒入排骨,加入淹排骨的那些汁,柚子酱、糖、盐、味精、水(PS:水要没过排骨,柚子用的时候有用水洗一下,不然怕太甜)
步骤 5:
汁收得差不多的时候加青辣椒翻炒一会儿,再一勺醋就可以起锅啦,撒上一点芝麻就OK啦!
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