蟹炒年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把蟹洗净 对半切开

• 步骤 2：

  切面的部分沾上淀粉

• 步骤 3：

  热锅中放油 把切面那部分放进去煎 锁住蟹黄

• 步骤 4：

  切面被封住即可

• 步骤 5：

  干净的锅中放少许油和葱姜煸出香味

• 步骤 6：

  放入蟹翻炒

• 步骤 7：

  放入年糕翻炒后 放入料酒 生抽 老抽 冰糖 少许盐翻炒

• 步骤 8：

  放一碗水焖煮至汤汁浓稠即完成了