可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中用温水洗净多洗两遍，斜切两刀，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。

• 步骤 2：

  锅内热两碗水，将腌好的鸡翅中焯水，捞出后温水冲洗控水备用。

• 步骤 3：

  锅内放入少许的花生油，油温后放入白糖炒出糖色。

• 步骤 4：

  待锅内出现深色泡沫时，放入鸡翅,继续翻炒让鸡翅上色。

• 步骤 5：

  待鸡翅呈金黄色时，加入葱、姜。

• 步骤 6：

  倒入可乐（以没过鸡翅为准）、盐、生抽、各少许，大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁。

• 步骤 7：

  装盘，开吃吧。