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步骤 1:
面粉发好后取出,搓成长条捏成小团的面团。
步骤 2:
擀成面皮。
步骤 3:
铺上调好炒香的料和撒一点点面粉。
步骤 4:
多次对折叠好擀平。
步骤 5:
切成方形放入锅中。切开的好处就是能让热气贯穿千层饼本身,让内外都能保持在同一个酥脆程度。
步骤 6:
煎至两面金黄层次分明后取出。
步骤 7:
出锅了,用不粘锅的电饭锅做的,刷一点点油就可以了,能极易煎至金黄不会糊也不会粘锅,健康也很干净。
可以按自己喜欢的口味进行调整。
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