海洋慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  Rio鸡尾酒一瓶，倒入碗中，加入吉利丁粉十克，冷藏3小时，凝固成块，捏成碎，当海洋。

• 步骤 2：

  在活底蛋糕模具底下放一片切片的巧克力戚风蛋糕打底，或者用融化的黄油拌擀碎的消化饼干按实打底。牛奶隔水加热，温热即可，倒入适量吉利丁粉或者用吉利丁片，吉利丁片需要在水中泡软，把吉利丁片捞出再放入牛奶中。再把淡奶油打发，把淡奶油分次加入牛奶，混合均匀。倒入模具，放冰箱冷藏凝固，大约三四小时。

• 步骤 3：

  把消化饼干擀碎做沙滩，酒丁当海洋。

• 步骤 4：

  椰蓉当海浪

• 步骤 5：

  白巧克力融化放入贝壳模具冷藏凝固，取出，放到上面装饰，贝壳模具是淘宝买的。

• 步骤 6：

  顺便还做了一个小的。

• 步骤 7：

  脱模之前用吹风机在周围吹一圈，很好脱模。用慕斯圈包围起来，系丝带装饰

• 步骤 8：

  祝自己生日快乐

• 步骤 9：

  切一块

• 步骤 10：

  看切面

• 步骤 11：

  成品图