爱吃肉丸子，可从来没做过，想象中的做法难处是丸子如何捏成形状。
做过功课后，发现成品的形状次要的，差不多就行，留着以后改进。。
刚学做饭的我，觉得都简单，喷人难度为-5.
唯一费力的就是自己剁肉，忘记买碎肉了。（俗话说：天作孽犹可违，自造错别后悔得记住）
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步骤 1：
剁碎肉，大约半小时（可以直接买碎肉）
步骤 2：
蒜泥，姜末，大葱 放入肉丝中
步骤 3：
放佐料。 鸡蛋，料酒，酱油，香油，胡椒面，盐
步骤 4：
烧开水后，调入小火 用勺子加手弄成形状放入锅中 待成型，开大火
步骤 5：
放入冬瓜片 待冬瓜片熟后，放点盐就出锅了
