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步骤 1:
冬瓜切小丁,用盐腌一上午。
步骤 2:
炒之前冲掉盐水,再放一点红辣椒比较漂亮。
步骤 3:
油烧热后倒入冬瓜。
步骤 4:
加入醋翻炒。
步骤 5:
可以出锅了,加点葱花和麻油比较香。
用盐腌了冬瓜,炒的时候就不要放盐了,炒之前可以用清水冲一下,怕咸。
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