戒不掉的栗子香-炒板栗(面包机版)

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所需食材

  • 新鲜板栗 500克
  • 食用油 1汤匙
  • 糖(可加,可不加) 1汤匙

小贴士

1.加糖只是色泽更漂亮而已,糖其实只是覆在板栗壳上。
2.炒板栗的时候面包桶上加盖一层锡纸,防止板栗乱蹦。

Circle圈妞妞 2015年09月08日发布
七月杨桃八月楂,十月板栗笑哈哈”。板栗,又名栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,国外称之为“健康食品”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。
板栗(学名:Castanea mollissima),又名栗、板栗、栗子、风腊,是壳斗科栗属的植物,原产于中国,分布于越南、台湾以及中国大陆地区,生长于海拔370-2800米的地区,多见于山地,已由人工广泛栽培。栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿还要高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,有钾、锌、铁等,虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。
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