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凉拌海茸收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 海茸干 50g
- 姜 半块
- 蒜头 4颗
- 辣椒 2个
- 香菜 适量
- 胡椒粉 适量
- 醋 适量
- 香麻油 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
凉拌海茸的做法步骤
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步骤 1：
海茸干剪成合适大小
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步骤 2：
加水浸泡三小时
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步骤 3：
水煮开，下姜，再下海茸，能去腥，大概四分钟，想吃软的多煮一会儿
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步骤 4：
配料切好
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步骤 5：
调好酱汁，试下味道
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步骤 6：
倒在盘子搅拌均匀，完工
小贴士
酱料先调好，试完味道再下
在同事的一次偶然分享中知道有海茸这种东西，上市场的时候也开始留意，买了好几次，吃是好吃，就是小贵，在淘宝买了干货自己动手，第一次失败了，这是第二次，算成功了～妈妈爱吃，下班回家就有得吃了～
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