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双味馅饼收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 面粉 适量
- 三肥七瘦的肉 适量
- 西葫芦 半根
- 姜 2片
- 葱 2段
- 鸡蛋 1个
- 虾皮 适量
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 香油 1小勺
- 盐 少量
- 酵母 适量
双味馅饼的做法步骤
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步骤 1：
面要提早发好，时间越长饼捞出来的越松软，比较适合宝宝吃。准备好食材，酱油，蚝油，香油，也可以用油渣，会更香！
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步骤 2：
肉搅成肉馅，放入切好的葱末和姜末，根据具体量放入酱油。蚝油，香油和少量盐调味，喜欢颜色重的，可以自行调制
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步骤 3：
西葫芦擦成丝，放少量盐腌制一下，把西葫芦丝中多余的水分去跳备用
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步骤 4：
放入摊好的鸡蛋，虾皮(适当切一下)，拌匀，我自己尝了尝，放入虾皮后已经入味了，也就不在放盐了！
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步骤 5：
铛铛铛！香喷喷的馅饼出锅了，因为是发面的，所以吃起来不会硬，由于时间的问题，没有拍包的和捞至过程，但我相信能干的宝妈们一定没问题，都很你平时捞馅饼一样的，皮的中间厚，两边薄，包好有纹路的那面朝下，用手按压成一个圆圆的小饼，锅中可放可不放油，馅饼放入锅中，捞至两面金黄即可，火不要太大，小火或中小火就差不多！
