巧克力酱的做法步骤

• 步骤 1：

  可可脂放入碗中隔水（40度左右）加热溶化（可用酸奶机温控），加入糖继续搅拌，让糖充分溶解在可可脂中；

• 步骤 2：

  加入可可液块（可可液块最好弄碎一点），继续画圈搅拌，让可可液块分布均匀，搅拌时间越长越好；

• 步骤 3：

  加入牛奶搅拌均匀